Bazalka

Typická hořce-nasládlá, kořenitá chuť a bazalkové aroma. U některých odrůd je vůně nasládlá, u jiných ostřejší.
Použití – zejména v italské kuchyni pro přípravu pizzy, omáček a těstovin. Specialitou je omáčka Pesto, z čerstvých listů bazalky. Známé jsou rajčata s mozarellou, podávaná s bazalkou. Dále se jí koření zeleninové a masové polévky, omáčky, karbanátky, fazole, bylinkové máslo, tvaroh, zvěřina, drůbež a zeleninové saláty.
Při vaření ztrácí rychle své specifické aroma, proto se používá až ke konci přípravy jídel.
Skladovat v temnu při teplotě 2 – 10°C.

Balení
Bylinky (v malobalení sáček, vanička) 20 g, 30 g, 50 g, 100 g.

Velkobalení (karton) 500 g, 1 kg.

Trvanlivost
-