Nudle se zeleninou na pánvi

Popis
Hlavní jídlo z celozrnných těstovin s výhonky mungo. Velmi zdravá a chutná variace tradičních asijských pokrmů.

Porce
300 g

Porcí
3

Suroviny
300 g vařených celozrnných nudlí
2 papriky
1 pór
2 mrkve
200 g výhonků dlouhé mungo
1 cibule
100 ml sojové omáčky
olej
koření (sůl, pepř)

Postup
Zeleninu nakrájíme na menší kousky, krátce podusíme na pánvi a necháme okapat. Cibuli nasekáme, orestujeme na oleji, přidáme nudle, společně opečeme a následně přidáme zeleninu. Krátce před podáváním přidáme výhonky, krátce orestujeme. Dochutíme sojovou omáčkou a okořeníme.