Makové šišky s jahodovým pyré

Popis
Makové šišky jsou typicky žluté az našedlé barvy. Jahodové pyré doplňuje makovou náplň. Šlehačka dezertu dodává lehkost.

Porce
250 g

Porcí
10

Suroviny
1200g Bramborové šišky
330g Čokoláda na vaření
130g Omega - tuk 100%
400g Jahody
150g Cukr moučka
250g Šlehačka/smetana
500g Cukr krystal
50g Máta/Meduňka

Postup
Čokoládu rozpustíme s tukem ve vodní lázni. Rozpuštěnou čokoládou nazdobíme talíř (dle fantazie). Jahody omyjeme a rozmixujeme s cukrem na pyré. Makové šišky dáme do trouby 180°C na 4-5 minut.Na ozdobu si připravíme ušlehanou smetanu a ozdobu z karamelu. Karamel - rozpustíme cukr a tvoříme mřízku na folii, abysme s ní mohli lépe manipulovat. Šišky poklademe na talíř, přidáme pyré, dozdobíme jahodami a šlehačkou